RESUMO A qualidade nutricional da laranja influencia diretamente na qualidade do suco. Desta forma, o DRIS (sistema integrado de diagnose e recomendação) permite identificar o balanço dos nutrientes numa planta, determinar se o crescimento da mesma está sujeito à limitação de natureza nutricional ou não nutricional. Assim, o objetivo foi utilizar a relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável (SST/ATT) para a identificação do grupo-padrão (grupo com melhor qualidade e produtividade) e definição do DRIS. Para isso, o experimento foi conduzido em um pomar de laranjeiras (1 ha) da variedade Monte Parnaso, localizado em Nova Laranjeiras-PR. Vinte árvores foram georreferenciadas, visando a coletar amostras para a realização da análise foliar e quantificação dos parâmetros de qualidade dos frutos. Após a determinação dos parâmetros, os resultados da análise foliar foram avaliados e comparados, utilizando os critérios da norma DRIS. Assim, foi possível observar que a relação SST/ATT apresentou melhor relação com o IBN (índice de balanço nutricional), quando comparado à produtividade e, desta forma, apresenta melhor resposta na escolha do grupo-padrão para o cálculo do DRIS.

ABSTRACT The nutritional quality of orange influences directly on its juice quality. Therefore, the DRIS (Diagnosis and Recommendation Integrated System) allows the verification of nutrients balance in plants as well as determine if its growth is associated or not to nutritionals restrictions. Thus, this research applied the total soluble solids/total titratable acidity to identify the standard group and to define the DRIS. The experiment was carried out in an orange orchard (1 ha) of the Monte Parnaso variety, in Southern Brazil. Twenty trees were geo-referenced, aiming to collect samples for foliar analysis and quantify fruits quality parameters. Therefore, it was possible to observe that total soluble solids/total titratable acidity presented the best ratio with the nutritional balance index, when compared to yield. Hence, it presents the best response when choosing standard group for DRIS calculations.

Objetivou-se, no presente trabalho, foi comparar alterações no tempo de cozimento e dureza dos grãos de duas variedades de feijão comum, durante o envelhecimento natural e o acelerado. O envelhecimento de um lote de cada variedade de feijão (Iapar 81 variedade carioca e Iapar 44 - variedade preto) foi acelerado em estufa a 40ºC e 76% de UR% por 15, 30, 45, 60, 75 dias. Outro lote, das mesmas variedades, foi submetido ao envelhecimento em condições ambientais por três, seis, nove e doze meses. O lote-controle foi armazenado a 5 ºC. Após cada tempo de armazenagem, foram determinados os parâmetros de tempo de cozimento e dureza. Os grãos da variedade carioca apresentaram maiores tempos de cozimento em relação ao feijão preto, em ambos os sistemas de armazenagem. O feijão cozido da variedade carioca apresentou dureza maior que o feijão da variedade preto, tanto no envelhecimento acelerado quanto no envelhecimento natural. A dureza dos grãos cozidos e resfriados à temperatura ambiente foi superior a dos grãos resfriados a 60 ºC, visto que a temperatura influenciou nas medições, provavelmente pela maior retrogradação do amido à temperatura ambiente. O envelhecimento acelerado por vinte dias foi equivalente a um ano em condições naturais, em relação à dureza dos grãos.

This experiment aimed to compare the changes of two varieties of common bean (Phaseolus vulgaris L.) concerning the cooking time and hardness data during their natural and accelerated aging processes. The aging of a parcel of each variety of bean (Iapar 81 - carioca variety and Iapar 44 - black variety) was performed in a 40ºC oven at 76% RH during 15, 30, 45, 60, and 75 days. Another parcel of the same varieties was submitted to the aging at room conditions during 3, 6, 9, and 12 months. The control lot was storage at 5 ºC. After each storage time, cooking time and hardness parameters were registered. Carioca variety showed the longest cooking times when compared to the black beans, in both storage systems. Cooked beans of carioca variety presented greater hardness than the black beans, not only in the accelerated aging but also in the natural aging. The hardness of the grains cooked and then cooled at room temperature was higher than the grains cooled at 60 ºC, since the temperature influenced the measurements, probably due to the greatest starch retrogradation at room temperature. At last, it may be concluded that twenty days of the accelerated aging was equivalent to one year in natural conditions, concerning the hardness of the grains.

Este trabalho avaliou alterações das propriedades físicas teor de água, densidade e porosidade do solo em áreas sob sistemas de semeadura direta e preparo convencional nas culturas de soja e milho em três anos agrícolas. O experimento foi instalado no Núcleo Experimental de Engenharia Agrícola da Unioeste (Cascavel, Estado do Paraná). Nos dois primeiros anos foi implantada a cultura de soja; no terceiro ano, milho, como cultura de verão, e aveia preta e nabo forrageiro, como cobertura de inverno. Durante os três anos, foram observados redução do teor de água e densidade do solo e aumento da porosidade. As variações nas propriedades físicas do solo mostraram relação diretamente proporcional entre teor de água e densidade do solo e inversamente para porosidade. O solo apresentou melhorias nas condições físicas pelo acréscimo de porosidade e redução de densidade com as culturas de aveia preta+nabo forrageiro e milho. O manejo soja/milho em rotação com aveia preta+nabo forrageiro mostrou-se mais adequado na melhoria das condições físicas do solo do que os sistemas de manejo, uma vez que nenhum dos sistemas teve maior destaque na melhoria das propriedades físicas avaliadas em todo o período.

This study evaluated alterations in the physical properties water content, soil density and porosity in areas under no tillage and tillage systems in the cultures of soybean and maize in three agricultural years. The experiment was carried out at the Experimental Nucleus of Agricultural Engineering of Unioeste (Cascavel, state of Paraná). Soybean culture occurred in the first two years and in the third year maize, as summer crop, black oats and forage turnip as winter cover crops.. During these three years the study observed reduction of water content and soil density and increase of porosity . The variations as regards the physical properties of the soil showed direct proportional relation between water content and soil density and was in inverse proportion for soil porosity. The soil presented improvements on its physical conditions for the porosity increase and density reduction with the black oats and forage turnip crops and maize. The soybean/maize management in rotation with black oats and forage turnip showed more adequate in the improvement of the physical conditions of the soil as compared with the management systems, since neither of the systems had a major impact in the improvements of the physical properties evaluated throughout this whole period.